Куркум и ее животворная мощь корней
Куркум – это подмолотый в пигмент корень знойного растения, популярного в Индии, Шри-Ланке, КНР и прочих государствах Азии.
Корень имеет желтый оттенок и конфигурацией напоминает имбирь. У куркумы слабожгучий, острый, горький вкус и узкий хороший запах с цветами перца, апельсина и мускуса. Данная острота – один из основных элементов индусских «карри». Кроме расцветки куркум придает продукту прохладу и неколебимость к долгому сбережению.
В куркуме присутствуют кальций, железо, элемент и йод, витамины С, В1, В2, В3. Она греет и чистит кровь, повышает обмен веществ, качественно вводит шлаки из организма. Куркум – естественный антибиотик. При этом, в отличии от синтетических медицинских препаратов, она не усугубляет положение желудочно-кишечного тракта и не уничтожает печень, а, наоборот, улучшает энергичность пищеварительной флоры, развивает отделение гастрического сока и желчи, повышает аппетит и пищеварение.
Куркум останавливает истечение и заживляет царапины, помогает при дерматологических болезнях, ожогах, нарывах, абсцессах и язвах. В Индии куркум обширно применяется и как косметическое средство, повышает оттенок лица, очищает кожу. В купе с медом она используется внешне при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов. Куркум эффективна при болезнях желудка и пищеварительного тракта, в особенности при приобретенной диарее и метеоризме. Дезинфицирующие, заживляющие и обезболивающие характеристики куркумы дают возможность снять боль в горле и обеззаразить распаленную слизистую. Во всенародной медицине куркуму используют при болезнях печени, желчного пузыря, почек.
Куркум имеет флавоноид куркумин. Это вещество, владея мощными антиоксидантными качествами, задерживает процесс старения. По сведениям североамериканских экспертов, куркум может отвести формирование рака простаты, применение серьезного компонента куркумы в купе с иными на биологическом уровне серьезными субстанциями постного возникновения усмиряет формирование онкологических опухолей.